DE PIKANTE GEMBERREVOLUTIE
Gingerbeer vond zijn oorsprong bij de export van de exotische gemberwortels uit Azië. Vooral in Groot-Brittannië werden ze erg geliefd om hun pikante smaak en gezonde eigenschappen.
In een zoektocht naar nieuwe smaakcombinaties, mengden de pioniers van gingerbeer gember met suiker en water. Het natuurlijke gistingsproces dat ontstond door de wilde gisten op de gemberschil bracht een bruisend en pittig alcoholisch drankje voort, dat soms wel tot 11% in alcohol bedroeg.
AUGUST
Het overheerlijke populaire drankje kreeg spijtig genoeg te maken met een nieuwe wet van het Britse Parlement. Deze wet legde exportbelastingen op aan alcoholische dranken, waardoor het gingerbeer praktisch onbetaalbaar werd. Om hun hoofd boven water te houden, verlaagden de producenten het alcoholpercentage tot onder 2%.
​
Vandaag staat gingerbeer eerder bekend als een niet-alcoholische frisdrank, waarbij spijtig genoeg zelfs de vergisting vaak wordt overgeslagen.
EEN FAMILIE MET DROMEN
‘T WAS TE DUUR
August werd geboren op 26 maart 1944. Niet lang na zijn ontmoeting met zijn vrouw verwelkomden ze samen 3 kinderen en later 8 kleinkinderen. Zij doopten hun grootouders 'mams' en 'paps', die tot op heden zo overal gekend zijn.
Iedere woensdag was een heilige dag ten huize August, alles en iedereen moest wijken, want dan pasten mams en paps op de kleinkinderen en toverden ze heerlijke maaltijden op tafel voor de hele familie. Deze wekelijkse traditie bracht de kleinkinderen erg dicht bij elkaar.
​
In 2017 moesten ze helaas afscheid nemen van iemand heel bijzonder,
August verloor de strijd tegen kanker.
Stijn, kleinzoon van August, ontdekte een passie voor gingerbeer tijdens zijn studententijd. Hij spendeerde uren en dagen aan het ontdekken van de geschiedenis en het brouwproces van gingerbeer. Tientallen brouwpogingen, brouwcursussen, en onuitwisbare vlekken op de keuken van zijn moeder later, liet Stijn zijn droom even links liggen en focuste hij zich op zijn carrière in de verkoop.
Arthur, een andere kleinzoon van August, studeerde marketing, waar hij geprikkeld werd door het vak en ondernemerschap.
Op een van de vele feestjes waar de neven elkaar treffen kwam de gingerbeer-droom weer tot leven. Ze bundelden hun krachten om nieuw leven te blazen in alcoholic gingerbeer, mét vergisting, en dat ter ere van hun grootvader, August.
Vandaar... Augist!
TIJDLOZE VERFRISSING
Als ode aan August, neemt Augist jullie vandaag terug mee naar zijn fantastische jeugdjaren in 'the seventies'.
Geniet samen met vrienden en familie van deze tijdloze verfrissing zoals enkel August dat kon. Laten we samen nostalgie schrijven voor morgen, schol!
2023
1750
1750
1855
1855
1944
2017
2018
2018
2023
